Doç. Dr. İbrahim AKTAŞ. ANTİOKSİDAN İÇEREN BESİNLER 3. CİLT. Ankara, İksad, 2023.

Bu kitapta yer alan konular; resveratrol ve vitamim E’nin ön lisans ve lisans programlarında kaynak olarak kullanılabilme yetisine sahiptir. Bu kitabın hocalar ve öğrenciler için kaynak olması dileğiyle.