Лемкуль Лидия Михайловна. Праздничный стол. , Пищевая промышленность, 1974.

В настоящем издании предлагается широкий выбор обедов для выходных дней, меню праздничных обедов и ужинов, сладких блюд и десертов, закусочных блюд, а также домашних напитков. В предисловии авторы остановливаются на вопросах рационального питания.